【返品送料無料】 正広作 和包丁最上 15431 300mm 蛸引-その他

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商品名正広作 和包丁最上 蛸引 300mm 15431
JAN4978857019314
品番kskB004KVBVA8
重量
商品仕様サイズ:300mm
商品説明◆正広作 蛸引包丁です。水牛柄付和包丁(本霞研) 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。◆安心のマサヒロ品質使いやすさには定評があります。 ◆刺身包丁(蛸引)主に刺身を造るのに用いられる。 また、魚をおろす場合にも用いられる。 / ■ 仕 様 ■サイズ(約):全長452×幅25mm刃渡り:290mm重量:165g刃身素材:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66口金:水牛角中子形状:打込み式サブゼロ処理:無しハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。 / ※鋼包丁の為、サビにご注意下さい


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